Il potassio iodato ha l'aspetto di cristalli incolori e inodori; ha una buona solubilità in acqua e in acido solforico diluito mentre è insolubile in alcool etilico. Lo iodato di potassio a contatto con la fiamma dà una tipica colorazione violacea che indica la presenza di potassio; viene utilizzato principalmente come reagente e come mezzo ossidante o nell'industria chimica per la determinazione dello zinco e dell'arsenico.
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